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MENU ONLINESolo di massima qualità: crudo, speck e bresaola preconfezionati
Il nostro impasto è ricco di fibre e povero di glutine con aggiunta di lievito madre e ad alta idratazione
I nostri sono impasti a lunga lievitazione (24/48 ore). Potete scegliere tra farine di kamut, timilia, multicereali, o una base di pinsa romana.
Grazie al nostro forno a legna con dispositivo rotante a tempo computerizzato, con la legna separata in apposito spazio per evitare il contatto con la pizza garantiamo la giusta cottura.
Di 4°C mantenuta nel banco refrigerante durante la preparazione delle pizze.
Gli ingredienti vengono manipolati con guanti in nitrile anallergici per tutta la durata della lavorazione degli stessi.
I cartoni utilizzati per il confezionamento delle pizze sono di carta ecologica non riciclata.
Una selezione di vini, birre e bevande è a vostra disposizione per accompagnare le vostre pizze. Chiedete al momento dell'ordine.
Utilizziamo contenitori per alimenti in materiale termico isolante (tutti lavabili).
Per pagare comodamente con il bancomat anche da casa, ti basta segnalarcelo in fase di prenotazione.
via Vittorio Emanuele Orlando 112/114 Catania
Tel. 095 553770
Cell. 371 3946211
